Witamina B9 to nazwa, jaką określa się występujące w pożywieniu foliany. Ich formy są bardzo różne. Powszechnie znanym reprezentantem tej grupy jest kwas foliowy, ale w czystej formie występuje on wyłącznie syntetycznie. Foliany należą do substancji rozpuszczalnych w wodzie. Aktywność biologiczną wykazuje tetrahydrofolian i jego pochodne. W ludzkim organizmie pełnią one bardzo ważne funkcje, dlatego konieczne jest dostarczanie ich wraz z pożywieniem. Na właściwą podaż folianów muszą zwrócić uwagę zwłaszcza kobiety ciężarne, ponieważ skutki niedoboru są bardzo groźne dla rozwijającego się płodu.
Dlaczego witamina B9 jest tak ważna dla organizmu?
Foliany są nośnikami grup metylowych i formylowych, a dzięki temu biorą udział w licznych przemianach komórkowych. Stanowią niezbędny element przemian aminokwasów, produkcji zasad purynowych i pirymidynowych oraz fosfolipidów. Biorą czynny udział w metabolizmie kwasów nukleinowych oraz metylacji białek i DNA. Wpływają na funkcje układu nerwowego oraz odpornościowego. Mogą przyczyniać się redukcji zmęczenia. Promują także prawidłowy wzrost matczynych tkanek w czasie ciąży, a ich właściwe stężenie w organizmie matki koreluje z niższym ryzykiem wad cewy nerwowej płodu.
Gdzie można znaleźć witaminę B9?
Foliany można znaleźć przede wszystkim w ciemnozielonych warzywach liściastych, czyli w szpinaku, kapuście, sałacie i jarmużu. Zasobne w te związki są także nasiona roślin strączkowych. Nieco mniejsze ilości występuje w owocach, wątróbce, jajkach i serach dojrzewających.
Czy niedobór folianów może być groźny?
Niedobór folianów jest niebezpieczny zwłaszcza dla kobiet w ciąży. Naukowcy udowodnili, że istnieje związek pomiędzy deficytem folianów a wyższym ryzykiem wad cewy nerwowej, wad serca oraz niskiej masy urodzeniowej u noworodków i niemowląt. Ponadto niedostateczna ilość witaminy B9 może powodować zaburzenia pracy układu nerwowego oraz anemię megaloblastyczną.
Specjaliści zwracają uwagę, że w grupie ryzyka niedoborów folianów są palacze, osoby, które regularnie spożywają nadmierne ilości alkoholu, kobiety stosujące doustne środki antykoncepcyjne.
Suplementy z witaminą B9
Witaminę B9 można przyjmować w formie suplementów diety. Znajdziemy ją w produktach multiwitaminowych oraz preparatach typy B-complex. Dostępne są także suplementy zawierające wyłącznie kwas foliowy. Mogą one zawierać syntetyczny kwas foliowy, foliany albo L-metylofolian,
Paczka z magazynu UK 