Składniki – ogólna definicja mówi, że są to komponenty i surowce, tworzące formułę konkretnych produktów. Składnikami mogą być pojedyncze pierwiastki, jak również całe kompleksy związków oraz przetworzone i nieprzetworzone ich źródła. Stosowany jest następujący podział składników: pokarmowe, odżywcze i mineralne. Obowiązkiem prawnym jest umieszczanie wszystkich składników zawartych w preparacie (lub leku) w kolejności malejącej tj. rozpoczynając od składnika, którego zawartość w preparacie jest największa.