Paczka z magazynu UK Profil Aminokwasowy w 100 g odżywki stanowi określenie przez producenta dokładnej zawartości aminokwasów w przyjętej dawce (alternatywą jest stosowanie pojęcia zawartość aminokwasów w 100 g białka, mogące stanowić od 80 – 100 % zawartości). Białka (polimery) są podstawowym składnikiem wpływającym na prawidłowe funkcjonowanie ustroju, podstawowymi ich jednostkami są monomery (aminokwasy). Aminokwasy zbbudowane są z atomów węgla, tlenu, azotu, wodoru i siarki. Aminokwasy w organizmie spełniają różnoraką funkcję. Są elementem budulcowym, składnikiem tkanek, hormonów i enzymów oraz innych substancji biologicznie aktywnych. Pod względem syntezowania przez organizm dzielimy je, na: aminokwasy egzogenne (nie syntetyzowane w organizmie, niezbędne) muszą być dostarczane w odpowiednich ilościach w pożywieniu, aminokwasy endogenne (syntezowane w organizmie, które można – niekoniecznie – uzupełniać syntetykami) oraz aminokwasy względnie endogenne. Ze względu na budowę: aminokwasy proste i aminokwasy rozgałęzione. Ze względu na pełnione funkcje, np.: glukogenne, ketogenne, aromatyczne, siarkowe itd. Określenie składu ilościowego i jakościowego aminokwasów w produktach żywnościowych nazywa się aminogramem..
Pomoc
bok@muscle-zone.pl
+48 501-537-027
| pl | PLN