Olej z ogórecznika pozyskiwany z nasion Oleum Boraginis, jest źródłem kwasów GLA (gammalinolenowego), oraz pochodzących z rodziny Omega 6 kwasów tłuszczowych (np. erukowego, linolowego, stearynowego), o właściwościach przeciwzapalnych. Korzystnie wpływa na układ krwionośny. Stabilizuje poziom cholesterolu we krwi. Ze względu na właściwości poprawiające kondycje skóry, włosów i paznokci stosowany w przemyśle kosmetycznym. Wchodzi w skład preparatów stosowanych w hiperlipidemii oraz koncentratów odżywczych