Odtłuszczone mleko w proszku, powstaje w wyniku procesu technologicznego z mleka krowiego. Kolejnymi fazami uzyskiwania odtłuszczonego mleka w proszku są: odwirowanie (oddzielenie śmietanki, otrzymanie mleka chudego), pasteryzowanie (podgrzewanie mające na celu zniszczenie znajdujących się w mleku drobnoustrojów), zagęszczanie (pozbywanie się nadmiaru wody), odparowywanie (pozbywanie się reszty wody, w wyniku odparowywania, w mleku sproszkowanym pozostaje ukryte 2 – 4 % wody). Odtłuszczone mleko w proszku zawiera niewielkie ilości tłuszczu, 1/3 stanowią białka, ½ laktoza, 2/25 składniki mineralne. W suplementacji odchudzone mleko w proszku stanowi dodatek smakowy do niektórych odżywek, jest chętnie wykorzystywane ze względu na niską cenę. Dostępne na www.muscle-zone.pl