Matrix białkowy – kompozycje różnych białek mających do spełnienia różne funkcje w organizmie. W skład matriksów białkowych wchodzą koncentraty i hydrolizaty białek serwatkowych, białka kazeinowe oraz jajeczne. W połączeniu uniwersalnym komponentów (połączeniu białek wolnowchłanych i szybkowchłanianych) uzyskuje się globalizacje możliwości białek. Istnieją również kompozycje białek szybkowchłanianych stosowanych w preparatach przed- i potreningowych, pozwalających na szybką regenerację organizmu; białek wolnowchłanianych (m.in. kazeina i albumina jajeczna) pozwalających na dłuższy czas trawienia. Zasadnicza różnica poszczególnych komponentów polega na różnej wartości biologicznej i zawartości aminokwasów stanowiących skład matriksu. Matriksy białkowe dostępne na www.muscle-zone.pl