Paczka z magazynu UK Laktoza (synonim: 4-O-beta-galaktopiranozylo-D-glukopiranoza), jest disacharydem zbudowanym z D-galaktozy i D-glukozy, w języku potocznym funkcjonuje pod nazwą cukier mlekowy (cukier mleczny), jej jedynym źródłem naturalnym jest mleko ssaków. Posiada mniejszą rozpuszczalność w płynach w stosunku do innych cukrów. W organizmie trawiona w jelicie cienkim dzięki działaniu laktozy (enzymu trawiennego). W suplementacji jest składnikiem preparatów odżywczych zawierających w składzie białka pochodzenia mlecznego (kazeinowe, serwatkowe), oraz jako nośnik składników mineralnych (m.in. wapnia)
Dawkowanie: Brak norm jednostkowego spożycia. Nadmiar żywności zawierającej laktozę jest niepożądany.