Korzeń pietruszki (Radix Petroselini) jest składnikiem wszystkich wywarów jarzynowych (zup, galaret mięsnych oraz sosów). Ponadto używana jest nać pietruszki wartościowa, bogata w zasoby witaminy C i soli mineralnych. Zawiera wiele związków aktywnych, takich jak: fitosterole, glikozydy, kumaryny kwas petrolinowy, luteolinę i poliacetyleny. Ułatwia proces trawienia, działa moczopędnie, przeciwskurczowo i wiatropędnie, dostarcza witaminy C do organizmu. W procesie trawienia pobudza wydzielanie soków trawiennych i żółciowych ułatwiających przyswajanie produktów odżywczych. Powoduje zwiększenie potliwości ciała. Korzeń pietruszki jest składnikiem suplementów wspomagających funkcjonowanie układu moczowego, pomocnym przy odchudzaniu, do nabycia na www.muscle-zone.pl
Dawkowanie: od kilkudziesięciu mg do kilka g sproszkowanego korzenia na dobę.