Heksafosforan inozytolu (IP-6), tzw. kwas fitynowy, to organiczny związek chemiczny, powszechnie występujący w ziarnach zbóż, orzechach i roślinach strączkowych. W niewielkich ilościach jest również wytwarzany w organizmie człowieka. Uczestniczy w regulacji wielu funkcji komórkowych, jest zaangażowany we wzrost i różnicowanie komórek oraz naprawdę DNA, ponadto wpływa na metabolizm cholesterolu, warunkuje niektóre funkcje płytek krwi i może pobudzać układ immunologiczny. Ma też udowodniony naukowo potencjał przeciwutleniający.
W niektórych kręgach heksafosforan inozytolu jest wskazywany jako skuteczne narzędzie do walki z chorobami nowotworowymi. Tezę tę sformułował wybitny naukowiec, Abulkalam M. Shamsuddin, autor głośnej książki „IP6: Nature’s Revolutionary Cancer Fighter”. Jednak jedyne badania, które potwierdziły antynowotworowe właściwości IP-6, zostały przeprowadzone na modelach komórkowych albo na zwierzętach. Wytypowano wówczas trzy potencjalne mechanizmy, leżące u podstaw przeciwnowotworowego działania IP-6. Należą do nich: silna stymulacja układu odpornościowego, aktywność przeciwutleniająca oraz hamowanie angiogenezy.
W suplementacji heksafosforan inozytolu najczęściej wykorzystuje się w celu wzmocnienia odporności, w terapii anemii oraz profilaktyce chorób metabolicznych i cywilizacyjnych. Zaleca się rozwagę w jego stosowaniu, ponieważ wykazuje on właściwości chelatujące i może niebezpiecznie obniżać poziom żelaza, cynku, magnezu albo wapnia w organizmie.
Dawkowanie: brak norm jednostkowego spożycia.
Dawkowanie jest uzależnione m.in. od celu suplementacji. W profilaktyce zwykle stosuje się dawki od 1 000 mg do 2 000 mg na dobę.