Gurmar

Gurmar to potoczna nazwa jaką określa się Gymnema sylvestre. Roślina ta słynie ze swoich wyjątkowych właściwości tłumienia odczuwania słodkiego smaku, dlatego bywa określana mianem „niszczyciela cukru”. Naturalnym obszarem jej występowania są Indie i Azja. Liście rośliny stanowią ceniony surowiec leczniczy i są od wieków wykorzystywane w medycynie ajurwedyjskiej. Preparaty na bazie liści gurmar przywędrowały również do Europy. Są dostępne w postaci suplementów diety, sprzyjają utrzymaniu prawidłowego stężenia glukozy we krwi, pomagają poradzić sobie z nadmiernym apetytem na słodycze i mogą ułatwiać kontrolę masy ciała. 

   Skład chemiczny gurmar 

Liście Gymnema sylvestre to skarbnica substancji biologicznie aktywnych. Najważniejszymi składnikami surowca są unikalne glikozydy nazywane kwasami gymnemowymi. Istotną rolę terapeutyczną odgrywają również inne glikozydy triterpenowe, alkaloidy i saponiny. W liściach rośliny stwierdzono również wysokie stężenie chromu, czym także tłumaczy się lecznicze właściwości ekstraktów z gurmar. 

    Czy gurmar może zmniejszyć ochotę na słodycze?

Hindusi określają gurmar mianem „niszczyciela cukru”. Chętnie żują oni liście rośliny, ponieważ powoduje to odwracalną utratę zdolności odczuwania słodkiego smaku. Tym samym u wielu osób spada apetyt na słodycze. W tym sensie suplementy na bazie rośliny mogą okazać się dobrym rozwiązaniem dla osób, które zmagają się ze swego rodzaju „uzależnieniem” od słodkich łakoci. 

    Jakie właściwości ma gurmar?

Czasowe blokowanie odczuwania słodkiego smaku to nie jedyne właściwości Gymnema sylvestre. Naukowo udowodniono, że roślina ta korzystnie wpływa na metabolizm glukozy i sprzyja utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru we krwi. Może również wspomagać metabolizm lipidów. Stanowi cenne, a zarazem naturalne wsparcie w diabetologii. Pośrednio może pomóc w kontrolowaniu nie tylko apetytu, ale i masy ciała. 

    Jak stosować gurmar?

Produkty na bazie liści gurmar są dostępne w postaci kapsułek, tabletek, nalewek i suszu. Warto wybrać te, które pochodzą od sprawdzonego producenta i są standaryzowane na zawartość kwasów gymnemowych. Rekomendowaną zwyczajowo dawką jest 200 mg ekstraktu do stosowania przed dwoma największymi posiłkami w ciągu dnia.  

Czy gurmar jest bezpieczny?

Produkty na bazie liści gurmar cieszą się opinią skutecznych i bezpiecznych dla organizmu. Ich stosowanie nie niesie ryzyka wystąpienia działań niepożądanych. Ostrożność muszą zachować jedynie osoby z zaburzeniami stężenia glukozy w surowicy, szczególnie jeśli są pod opieką specjalisty i przyjmują leki. W takim wypadku rozpoczęcie suplementacji należy omówić ze swoim lekarzem. Ponadto nie prowadzono badań nad wpływem ekstraktu z Gymnema sylvestre na kobiety w ciąży i karmiące piersią, dlatego nie powinny one stosować gurmar.