Ekstrakt z herbaty Oolong (pol. Ulung) – powstały w wyniku półfermentacji liści herbaty. Posiada potencjał przeciwzapalny, przeciwutleniający i wspomaga gospodarkę insulinową oraz witaminową (wysoka zawartość katechin, znacznie niższa kofeiny). Wchodzi w skład suplementów wspomagających redukcję tkanki tłuszczowej, przeciwutleniaczy i mieszanek ziołowych (często występuje z ekstraktami herbaty czarnej i zielonej) oraz jako uzupełnienie preparatów witaminizujących.