Colostrum, inaczej siara, to wydzielany przez gruczoły mleczne ssaków płyn, powstający w ostatnim okresie ciąży i produkowany do kilkudziesięciu godzin po porodzie. Jego zadaniem jest ochrona noworodka przed patogenami. W porównaniu do mleka, jest dużo bardziej skoncentrowane, umożliwiając prawidłowy rozwój dziecka.
Siara bydlęca oferuje unikalne korzyści dla układu odpornościowego i trawiennego, zarówno dla niemowląt, jak i dorosłych. Bogactwo substancji aktywnych sprawia, że colostrum jest niezwykle skutecznym, naturalnym środkiem wspierającym mechanizmy obronne organizmu. Niezwykle ważną funkcję pełnią znajdujące się w nim immunoglobuliny, laktoferyna, proteiny oraz czynniki wzrostu.
Dodatkowo stosowanie colostrum przynosi korzyści m.in. w przebiegu schorzeń żołądkowo-jelitowych, zakażenia H. pylori, biegunki infekcyjnej, a także wykazuje działanie neuroprotekcyjne i przeciwnowotworowe.
Suplementacja colostrum skutecznie wzmacnia osłabiony organizm, co sprawia, że idealnie sprawdza się w przypadku obniżonej odporności oraz zwiększonej podatności na infekcje bakteryjne i wirusowe.