Chelat aminokwasowy kobaltu to organiczny związek chemiczny powstały z połączenia dwóch cząsteczek aminokwasów z jedną cząsteczką kobaltu. Jon centralny, w tym wypadku kobalt, jest otoczony („zakleszczony” – z greckiego „chele”, czyli kleszcze) przez ligandy, które są do niego przyłączone za pomocą wiązań koordynacyjnych. Dzięki takiej budowie jest on wyjątkowo stabilny chemiczne i odporny zarówno na kwaśne, jak i zasadowe środowisko. Cechuje się bardzo wysoką biodostępnością i wchłanialnością.
Najistotniejszą rolą kobaltu w organizmie jest stymulacja powstawania erytropoetyny, która odpowiada za produkcję czerwonych krwinek. Naukowcy wskazują również na potencjalne właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne tego minerału. W suplementacji chelat aminokwasowy kobaltu jest stosowany rzadko, można go spotkać m.in. w preparatach ukierunkowanych na wzrost tkanki mięśniowej i poprawę zdolności wysiłkowych.
Dawkowanie: brak norm jednostkowego spożycia.