Paczka z magazynu UK Błonnik jabłkowy pozyskiwany ze skórek jabłek, jest źródłem pektyn (rozpuszczalnych frakcji błonnika). Nie ulega strawieniu w przewodzie pokarmowym ze względu na odporność na działanie enzymów. Utrzymuje prawidłowy poziom cholesterolu LDL, a także posiada możliwość jego obniżania oraz zmniejsza wchłanianie złego cholesterolu z przewodu pokarmowego. Zmniejsza w ten sposób ryzyko miażdżycy. Jest wielce przydatny przy odchudzania, gdyż wyraźnie zmniejsza łaknienie i poczucie głodu, pozwalając na redukcję tkanki tłuszczowej. Wpływa na perystaltykę jelit działając antytoksycznie dzięki zdolności zawiązywania związków chemicznych z metalami ciężkimi czy bakteriami jelitowymi.
Wchodzi w skład suplementów diety wspomagających redukcję tkanki tłuszczowej oraz preparatów odżywczych.