Beztłuszczowa masa ciała (z ang. Lean body mass - LBM) - termin pozwalający ocenić stopień odżywienia organizmu (beztłuszczowa masa ciała – masa komórkowa, woda pozakomórkowa, międzykomórkowa tkanka łączna). LBM można obliczyć korzystając z następujących wzorów:
mężczyźni:
LBM= 1,1 x całkowita masa ciała (kg) -120 [całkowita masa ciała/ wzrost (cm)]2
kobiety:
LBM= 1,07 x całkowita masa ciała (kg) - 148 [całkowita masa ciała/ wzrost (cm)]2