Beta-glukany to naturalne polisacharydy, pozyskiwane głównie ze ścian komórkowych grzybów lub roślin. Beta-glukany są długołańcuchowymi polimerami, których łańcuchy boczne złożone są z cząsteczek glukozy.
Polisacharydy te odznaczają się immunostymulującą i immunomodulującą aktywnością, którą zawdzięczają głównie obecności na powierzchni komórek leukocytów, monocytów i makrofagów receptorów beta-D-glukanu. Beta-glukany rozpoznawane są przez nasz układ immunologiczny jako substancje obce, co sprawia, że rozpoznanie receptora przez makrofagi przyczynia się z kolei do aktywacji procesów unieszkodliwiania patogenów oraz odpowiedzi immunologicznej.
Nie wszystkie beta-glukany odznaczają się jednak taką zdolnością. Zdolność do modulowania funkcji immunologicznych wykazują przede wszystkim glukany, które zawierają wiązania w pozycji 1,3/1,6. Beta-glukany dostępne są na naszej stronie zarówno w postaci monopreparatów, jak również wchodzą w skład kompleksów wzmacniających odporność, opartych na ekstraktach z grzybów.