Babka płesznik (babka śródziemnomorska) jest rośliną klimatu średniomorskiego. Jej surowcem są preparowane łuski nasion, bogate źródło błonnika pokarmowego (hemicelulozy), stosowana z powodzeniem w profilaktyce chorób układu pokarmowego (wypełnienie żołądka przez dłuższy okres czasu, poprawa perystaltyki jelit, wspieranie rozwoju flory bakteryjnej), układu krążenia (hamowanie zmian miażdżycowych), zmniejszenie ryzyka insulinoodporności poprzez obniżenie indeksu glikemicznego po posiłkach. Łuski preparowane babki śródziemnomorskiej (płesznik) są stosowane w suplementacji w postaci składników odżywek węglowodanowo-białkowych, białkowych oraz posiłków typu MRP.