Paczka z magazynu UK Arcydzięgiel lekarski (Archangelica officinalis) jest dwuletnią rośliną, klimatu europejskiego (w Polsce występuje na terenach górzystych) należącą do baldaszkowatych, osiągającą wysokość ok. 1,5 – 2 m, o pięknych liściach i baldachach wielkokwiatowych, o specyficznym silnym zapachu. W gospodarstwach domowych wykorzystuje się, jako przyprawę kuchenną (korzeń i owoce), ogonki liściowe i kwiatowe (przy produkcji powideł), korzeń przy sporządzaniu nalewek. Korzeń arcydzięgla lekarskiego używany jest jako surowiec leczniczy zawierający, cukry, olejki eteryczne (felandren, pinen, terpeny), pochodne kumaryny, flawonoidy, fitosterol, garbniki, kwasy organiczne (m.in. kawowy, chlorogenowy, angelikowy) pektyny oraz żywice. Preparaty zawierające korzeń arcydzięgla mają działanie wykrztuśne, tonizujące, przeciwskurczowe, żółciopędne, wiatropędne i moczopędne. Stosowane są w zaburzeniach trawiennych, wzdęciach i niestrawności, zaburzeniach nerwowych na tle łaknienia oraz uporczywych bólach głowy. Nie należy używać preparatów zawierających korzeń arcydzięgla u kobiet podczas miesiączki i ciąży.
Uwaga: nie należy mylić arcydzięgla lekarskiego (Achangelica officinalis) z dzięglem leśnym (Angelica silvestris) i dzięglem przybrzeżnym (Angelica litoralis)
