Aminokwasy egzogenne nie są syntetyzowane w organizmie ludzkim, muszą być dostarczane w pożywieniu. Do grupy należy 9 aminokwasów: fenyloalanina, izoleucyna, lizyna, metionina, treonina, tryptofan, walina i histydyna (zaliczana również do grupy aminokwasów względnie endogennych).
Działanie poszczególnych aminokwasów egzogennych omówiono w odrębnych hasłach.