Acetylokarnityna (ALCAR, ALC, acetyl l-karnityna) jest to acetylowana forma l-karnityny. L-karnityna sama w sobie wykazuje wiele korzystnych właściwości, jednak udowodniono, że to właśnie ALCAR ma większą biodostępność i potrafi przekroczyć barierę krew-mózg. To rozszerza pole jej zastosowań, a przede wszystkim zwiększa potencjał prokognitywny. W ustroju acetylokarnityna pełni funkcję donora grup acetylowych do produkcji acetylocholiny – bardzo ważnego neuromediatora.
Poprzez swoją zdolność do stymulacji wydzielania acetylocholiny i dopaminy ALCAR skutecznie pobudza układ nerwowy, co ma przełożenie na lepszy nastrój, zdolność koncentracji i szybsze tempo przyswajania wiedzy. Ponadto związek ten odpowiada za regulację przemian metabolicznych - usprawnia transport i spalanie kwasów tłuszczowych, korzystnie wpływając na produkcję energii komórkowej. Dzięki temu może skutecznie wspomagać proces redukcji tkanki tłuszczowej.
Suplementy bazujące na ALCAR są przeznaczone w szczególności dla osób aktywnych sportowo i umysłowo, zwłaszcza tych narażonych na wyjątkowo intensywny wysiłek fizyczny czy intelektualny. Dobrze sprawdzają się w sytuacjach stresu oraz w okresie ekspozycji na niekorzystne czynniki środowiskowe. Mogą być pomocne dla sportowców planujących redukcję tkanki tłuszczowej oraz osób starszych, u których występują deficyty pamięci i osłabienie funkcji kognitywnych.