Węglowodany to cukry, inaczej zwane cukrowcami lub sacharydami. Są to związki organiczne, w których składzie znajduje się między innymi wodór i tlen. Występując w świecie roślin wytwarzane są w procesie fotosyntezy, w świecie zwierząt produkowane są przez nie same. Węglowodany są związkami wysokoenergetycznymi.
Węglowodany- działanie i rola
Węglowodany dostarczają energię i mimo że nie są zalecane w dietach odchudzających ze względu na wysoką kaloryczność, to pełnią one w organizmie bardzo ważną rolę, dlatego też nie powinniśmy o nich zapominać. Po pierwsze, jak wspomnieliśmy, są głównym źródłem energii. Po drugie są paliwem dla mózgu oraz krwinek czerwonych. Dzięki nim dochodzi do utleniania kwasów tłuszczowych. Są budulcem dla wszystkich struktur komórkowych wraz z białkiem i lipidami. Są źródłem wielu witamin, minerałów i błonnika.
Rodzaje węglowodanów
Węglowodany dzielimy na proste i złożone. Proste zwane są monosacharydami i zalicza się do nich glukoza, fruktoza i galaktoza, a także w postaci dwucukrów sacharoza i laktoza. Złożone zwane są polisacharydami i zalicza się do nich między innymi skrobia występująca w ziemniakach i produktach zbożowych i strączkowych oraz glikogen, będący materiałem zapasowym w tkankach zwierzęcych. Do cukrów złożonych zalicza się także tak ważny w diecie każdego człowieka błonnik.
Węglowodany jako odżywki przedtreningowe
Wśród dostępnych na rynku odżywek przedtreningowych wyróżnić możemy wiele ich rodzajów i tak używane najczęściej to Carbo, Dekstroza, izotoniki, Vitargo i Waxy Maize. Każda z tych odżywek ma inny skład i inaczej też działa na organizm człowieka. Decydując się na konkretną należy przede wszystkim zastosować się pod względem dawkowania do zaleceń producenta. Każdy z nich niewątpliwie jest dobrym uzupełnieniem treningów, każdy wspiera działanie innych preparatów, wpływa na rozwój masy mięśniowej oraz przyczynia się do wydajności organizmu podczas treningu.
Sylwia Lelonek
Related posts
Ciekawostki
Cynk a odporność – jakie są zależności?
Cynk największą popularność zyskuje jesienią. Jest to w pełni uzasadnione, ponieważ cynk pełni krytyczną funkcję w funkcjonowaniu układu odpornościowego. Jego…
Kurkumina a choroby nowotworowe – jakie są zależności?
Wizytówką kurkuminy jest jej działanie przeciwzapalne, które naukowcy bardzo szeroko opisują w publikacjach naukowych. Przewlekłe stany zapalne uznawane są za…
Magnez w sporcie – jakie są korzyści?
Im większa aktywność fizyczna, tym większe zapotrzebowanie na magnez. Jeśli chcesz zapewnić swojemu ciału optymalne warunki do uzyskiwania progresu sportowego,…
Koenzym Q10 a serce – jakie są zależności?
Serce nieustannie tłoczy krew, która zaopatruje wszystkie nasze tkanki w substancje odżywcze. Co będzie, gdy osłabi swoją pracę? Skutki są…
Maksymalna pompa mięśniowa
Właśnie rozpoczynasz przygodę z treningiem na siłowni, czy może jesteś doświadczonym zawodnikiem szukającym sposobów na optymalizację swojego treningu? Bez względu…
Posiłek potreningowy – najważniejszy w ciągu dnia?
W świecie fitness upowszechniło się takie przekonanie, które głosi, iż posiłek potreningowy jest najważniejszym posiłkiem jedzonym w ciągu całego dnia….
Strength & Conditioning – co to w ogóle jest?
Strength & Conditioning, czyli w wolnym tłumaczeniu siła i kondycjonowanie – co to w ogóle jest za dziedzina nauki i…
Długotrwały trening aerobowy a poziom testosteronu u mężczyzn
Jednym z fizjologicznych systemów organizmu, który jest niezwykle wrażliwy na stres związany z wykonywanymi systematycznie ćwiczeniami fizycznymi jest układ hormonalny….