Goździk (Eugenia caryophyllata) jest znany ze swoich właściwości antyoksydacyjnych, przeciwbakteryjnych, przeciwgrzybiczych i antywirusowych [1]. Poza tym jest często wykorzystywany w kuchni oraz do przyprawiania ciepłych napojów, np. herbaty.
Mechanizm działania
Goździk uszkadza komórki i warstwy zewnętrzne (błony) komórek bakteryjnych, ograniczając ich wzrost i produkcję DNA i kluczowych białek [2, 3].
Aktywność przeciwbakteryjna
Eugenol jest najważniejszym aktywnym składnikiem goździków i jest skuteczny przeciwko Campylobacter jejuni, Escherichia coli, Listeria monocytogenes i Salmonella enterica [4]. Goździk zapobiega wzrostowi wielu szczepów bakteryjnych, w tym Staphylococcus aureus i Escherichia coli. Uśmierca również bakterie w próbkach śliny u osób z chorobą dziąseł [5, 6]. Dodatkowo olejek goździkowy z olejem cynamonowym hamował wzrost Escherichia coli, Yersinia enterocolitica, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella choleraesuis, Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes, Bacillus cereus i Enterococcus faecalis [7]. Połączenie goździków, oregano i oleju cynamonowego hamowało wzrost bakterii Acinetobacter baumannii, Acinetobacter baumannii RCH, Klebsiella pneumoniae, Escherichia coli i Pseudomonas aeruginosa [8].
- Dodaj do koszyka
Tania wysyłka od 9,99 PLN!
Aktywność przeciwgrzybicza
Doustne przyjmowanie ekstraktów z goździków zapobiegało wzrostowi doustnej Candida albicans i zmniejszało objawy zakażenia u szczurów [9]. Eugenol, główny składnik goździka, zwalcza kilka gatunków Candida i może być stosowany jako terapia doustnej infekcji Candida (kandydoza jamy ustnej) oraz zapalenia i bolesności spowodowanej przez protezy dentystyczne [10].
Aktywność przeciwwirusowa
Olejek goździkowy może być skuteczny przeciwko:
- wirusowi opryszczki pospolitej [11],
- wirusowemu zapalenie wątroby typu C.
Goździki - jak stosować?
Stosowanie preparatów, zawierających goździki powinno opierać się na zaleceniach producenta. Nie odnotowano czy goździki mają przeciwwskazania, warto jednak skonsultować się z lekarzem, jeśli jesteś w ciąży lub przyjmujesz inne leki.
Bibliografia:
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28621716
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17380552/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12380738
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27617990/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25816407/
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814609003689
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26631640
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15711533
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22118215
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17380552/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12380738
Sylwia Lelonek
Powiązane artykuły
Ciekawostki
Cynk a odporność – jakie są zależności?
Cynk największą popularność zyskuje jesienią. Jest to w pełni uzasadnione, ponieważ cynk pełni krytyczną funkcję w funkcjonowaniu układu odpornościowego. Jego…
Kurkumina a choroby nowotworowe – jakie są zależności?
Wizytówką kurkuminy jest jej działanie przeciwzapalne, które naukowcy bardzo szeroko opisują w publikacjach naukowych. Przewlekłe stany zapalne uznawane są za…
Magnez w sporcie – jakie są korzyści?
Im większa aktywność fizyczna, tym większe zapotrzebowanie na magnez. Jeśli chcesz zapewnić swojemu ciału optymalne warunki do uzyskiwania progresu sportowego,…
Koenzym Q10 a serce – jakie są zależności?
Serce nieustannie tłoczy krew, która zaopatruje wszystkie nasze tkanki w substancje odżywcze. Co będzie, gdy osłabi swoją pracę? Skutki są…
Maksymalna pompa mięśniowa
Właśnie rozpoczynasz przygodę z treningiem na siłowni, czy może jesteś doświadczonym zawodnikiem szukającym sposobów na optymalizację swojego treningu? Bez względu…
Posiłek potreningowy – najważniejszy w ciągu dnia?
W świecie fitness upowszechniło się takie przekonanie, które głosi, iż posiłek potreningowy jest najważniejszym posiłkiem jedzonym w ciągu całego dnia….
Strength & Conditioning – co to w ogóle jest?
Strength & Conditioning, czyli w wolnym tłumaczeniu siła i kondycjonowanie – co to w ogóle jest za dziedzina nauki i…
Długotrwały trening aerobowy a poziom testosteronu u mężczyzn
Jednym z fizjologicznych systemów organizmu, który jest niezwykle wrażliwy na stres związany z wykonywanymi systematycznie ćwiczeniami fizycznymi jest układ hormonalny….