- 6 jajek
- 40 g masła klarowanego ghee, smalcu lub oleju kokosowego
- 250 g liści świeżego szpinaku
- 80 g sera feta,
- 250 g sera mozzarella
- 2 ząbki czosnku
- 250 g boczku wędzonego
- 100 g pomidorków koktajlowych
- oregano
- sól himalajska
- pieprz
Przygotować patelnię z odpinaną rączką by można było wstawić ją do piekarnika. Jeśli nie ma takiej opcji to owinąć rączkę dokładnie grubą warstwą foli aluminiowej by nie stopiła się w piekarniku.
Jajka zmiksować lub dokładnie wymieszać z przyprawami.
Szpinak umyć i osuszyć.
Czosnek obrać i wycisnąć a następnie dodać do rozgrzanego na patelni tłuszczu.
Chwilę później dodać szpinak.
Podsmażyć lekko aż szpinak skurczy się.
Dodać drobno pokrojony boczek i odrobinę podsmażyć.
Ser mozzarella zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Do masy jajecznej dodać ser oraz podsmażony szpinak i boczek.
Całość wymieszać a następnie wylać na gorącą patelnię i ułożyć umyte i przekrojone na pół pomidorki koktajlowe lub plastry pomidorów.
Smażyć ok 2-3 minuty a następnie wstawić patelnię (bez rączki lub z owiniętą folią) do piekarnika nagrzanego do 180°C na 15-20 minut.
W zależności od makro i Waszej fantazji podawać z dodatkowymi warzywami lub/i porcją tłuszczu. U nas obowiązkowo polane olejem MCT którego właściwości już Wam tutaj opisywałam 😉
Smacznego! ?
—
BTW całości: 1256 g, 2820 kcal, B 151 g, T 241 g, W 14 g. W 100 g: 225 kcal, B 12 g, T 19 g, W 1 g.
Cynk a odporność – jakie są zależności?
Cynk największą popularność zyskuje jesienią. Jest to w pełni uzasadnione, ponieważ cynk pełni krytyczną funkcję w funkcjonowaniu układu odpornościowego. Jego…
Kurkumina a choroby nowotworowe – jakie są zależności?
Wizytówką kurkuminy jest jej działanie przeciwzapalne, które naukowcy bardzo szeroko opisują w publikacjach naukowych. Przewlekłe stany zapalne uznawane są za…
Magnez w sporcie – jakie są korzyści?
Im większa aktywność fizyczna, tym większe zapotrzebowanie na magnez. Jeśli chcesz zapewnić swojemu ciału optymalne warunki do uzyskiwania progresu sportowego,…
Koenzym Q10 a serce – jakie są zależności?
Serce nieustannie tłoczy krew, która zaopatruje wszystkie nasze tkanki w substancje odżywcze. Co będzie, gdy osłabi swoją pracę? Skutki są…
Maksymalna pompa mięśniowa
Właśnie rozpoczynasz przygodę z treningiem na siłowni, czy może jesteś doświadczonym zawodnikiem szukającym sposobów na optymalizację swojego treningu? Bez względu…
Posiłek potreningowy – najważniejszy w ciągu dnia?
W świecie fitness upowszechniło się takie przekonanie, które głosi, iż posiłek potreningowy jest najważniejszym posiłkiem jedzonym w ciągu całego dnia….
Strength & Conditioning – co to w ogóle jest?
Strength & Conditioning, czyli w wolnym tłumaczeniu siła i kondycjonowanie – co to w ogóle jest za dziedzina nauki i…
Długotrwały trening aerobowy a poziom testosteronu u mężczyzn
Jednym z fizjologicznych systemów organizmu, który jest niezwykle wrażliwy na stres związany z wykonywanymi systematycznie ćwiczeniami fizycznymi jest układ hormonalny….