FIT MUS CZEKOLADOWY (keto, LCHF, paleo, optymalny, bez glutenu, laktozy, jajek i cukru) 

Dzisiaj dzielę się z Wami przepisem na mocno czekoladowy deser, który będzie smakował każdemu łasuchowi uwielbiającemu czekoladę. Ponadto nie wymaga żadnego dosładzania dzięki śmietance kokosowej, a tym samym jest idealny dla osób będących na dietach LCHF. Puszysty, leciutki, przepyszny... Śmiało może konkurować z klasycznymi musami. Koniecznie spróbujcie jeśli odżywiacie się wysokotłuszczowo i niskowęglowodanowo!

Składniki:

• 400 g śmietanki kokosowej
• 10 g dobrej jakości kakao bez cukru
• 100 g gorzkiej czekolady min 80%

Czekoladę pokruszyć na małe kawałki i roztopić w kąpieli wodnej, czyli umieścić w naczyniu którego dno będzie zamoczone w gotującej się wodzie (np. miska w garnku z wodą).

Dodać kakao, dokładnie wymieszać.

Następnie zdjąć z ognia i przestudzić.

Śmietankę kokosową schodzić w lodówce a następnie ubić na puszystą masę za pomocą miksera.

Do ubitej śmietany dodawać stopniowo czekoladę i delikatnie mieszać tak by powstała jednolita masa.

Mus przełożyć do naczyń, w których chcemy serwować deser i wstawić do lodówki aby stężał.

Polecam podawać z bitą śmietaną, owocami niskowęglowodanowymi (maliny, jeżyny, borówki, truskawki), orzechami, wiórkami kokosowymi, płatkami migdałowymi itp.
Smacznego!

—

BTW całości (tylko mus bez dodatków): 510 g, 1320 kcal, B 18 g, W 32 g, T 120 g. W 100 g: 259 kcal, B 4 g, T 24 g, W 6.