kolejny omlet białkowo-tłuszczowy na śniadanie:) 

Najwięcej osób pisze do mnie, ze przestawiając sie na system podaży węgli na noc, brakuje im śniadaniowych omletów, placków, naleśników.

Dlatego dziś podam Wam kolejny prosty i szybki przepis na pyszne śniadanko BT, bez podnoszenia cukru.

Potrzebujemy:

-pół cukinii startej na grubych oczkach

-2 łyżki mąki kokosowej

-2 łyzki maki konopnej (można zastapić wiórkami kokosowymi, odżywką białkową lub po prostu inną mąką jeśli mogą być większe ilosci węgli)

-2 jajka i 2 białka

-słodzik (u mnie erytrol)

Opcjonalnie:

ricotta lub twarożek bez laktozy na fit "bitą śmietanę"

maliny, masło orzechowe

Co robimy:

Wszystkie składniki (oprócz opcjonalnych;P) mieszamy ze sobą:).

Powstałą masę rozlewamy na patelnię chochlą, w formie małych placuszków.

Mi wyszły grube cztery racuchy.

Smażymy z dwóch stron.

Gotowe placki dowolnie przystrajamy, ale ja Wam polecam niestandardowe, nadal zdrowe (choć nie wyglądające na takie) dekoracje:

"bitą śmietanę" z ricotty lub twarożku bezlaktozowego o obniżonej zawartości tłuszczu (moje ostatnie odkrycie).

Mieszamy wówczas je z odżywką białkową i słodzikiem dla lepszej gęstości i przeciskamy przez rękaw cukierniczy bezpośrednio na placki.

oraz

możecie wykonać sami - fit posypkę z erytrolu lub ksulitolu oraz białka jaj, na które przepis znajdziecie na moim drugim blogu KLIK

Buziakii fit- freaki!! <3

Karola Kocięda