10 wyjątkowo tuczących produktów spożywczych! 

Ludzie przejadą się i tyją z wielu powodów. Jednym z głównych jest, oczywiście, przyjmowanie zbyt dużej liczby kalorii.
Mówi się, że niektóre produkty spożywcze są bardziej problematyczne w tej kwestii niż inne.

Szczególnie należy zwrócić uwagę na przetworzone jedzenie. Jest ono pełne cukru, tłuszczu, z reguły niezwykle smaczne  i uzależniające.

Poniżej znajdziecie listę 10 produktów spożywczych, które wyjątkowo źle wpływają na estetykę sylwetki.

1. Słodzone napoje gazowane 

Słodzone napoje gazowane mogą być jednymi z najbardziej  tuczących produktów, które wkładasz sobie do ust.

Nie zawierają one żadnych wartościowych składników odżywczych, a jednocześnie są pełne „pustych” kalorii (1).

Badania naukowe niejednokrotnie wykazały zależność między ilością spożywanych słodkich napojów gazowanych a nadwagą (2,3).

Jedno z badań dowiodło, że ludzie, którzy konsumują słodzone napoje gazowane spożywają średnio o 17% więcej kalorii niż ludzie, którzy z nich rezygnują. Prowadzi to, w oczywisty sposób, do wzrostu masy ciała (4).

Poza ryzykiem nadwagi, pijąc napoje gazowane zwiększamy prawdopodobieństwo wystąpienia cukrzycy typu 2, chorób serca i nowotworów (5, 6, 7, 8).

2. Słodka kawa  

Kawa może być bardzo zdrowym napojem. Jednak, jeśli dodamy do niej cukier lub słodki syrop – sytuacja ulega zmianie.

Podobnie jak słodzone napoje, tak samo słodkie kawy mogą mieć katastrofalny wpływ na nasze zdrowie i sylwetkę (9,10,11).

3. Lody 

Większość lodów dostępnych  w sklepach jest pełna cukru.  Kiedy spożywamy je regularnie np. jako deser po obiedzie, dodajemy masę kalorii do naszej diety.

Jeśli uwielbiasz lody, i nie chcesz z nich całkowicie rezygnować, warto przemyśleć ograniczenie częstotliwości ich spożywania.

Na rynku są dostępne zdrowsze wersje Twojego ukochanego deseru o obniżonej zawartości cukru, a zwiększonej ilości białka.

Pamiętaj, aby jeść lody z umiarem!

4. Pizza 

Pizza jest zdecydowanie jednym z najpopularniejszych fast foodów,
szczególnie wśród młodych ludzi i dzieci (12).

Pizza z reguły jest niezwykle smaczna i niezwykle tłusta. Zawiera również dużą ilość przetworzonych węglowodanów.

Najpopularniejsze warianty pizzy są zazwyczaj podawane z toną sera i  masą przetworzonego mięsa.

Przetworzone mięso to takie, które zostało poddane pewnej obróbce. Na przykład jest wędzone lub osolone.
Duża podaż przetworzonego mięsa przekłada się na zwiększenie ryzyka otyłości i występowania chorób serca i niektórych nowotworów (13, 14, 15, 16,17).

Nie każda pizza jest tak samo szkodliwa dla zdrowia i sylwetki. Jeśli kochasz pizzę i nie chcesz zupełnie pozbywać się jej ze swojego życia spróbuj znaleźć pizzerię, która używa zdrowych składników, takich jak mąka razowa czy świeże warzywa. Możesz również zrobić własną pizzę w domu (18, 19, 20).

5. Ciastka i pączki

Zarówno ciastka jak i pączki zawierają dużo cukru, tłuszczu i przetworzoną
 białą mąkę.
Z reguły są to produkty wysokokaloryczne. Aby utrzymać wagę pod kontrolą – powinieneś ograniczyć ilość słodkich wypieków, które zjadasz.

Jeśli nie chcesz zupełnie z nich rezygnować to spróbuj przynajmniej ograniczyć wielkość porcji. Sięgnij po jedno ciastko, a nie zjadaj od razu całego opakowania.

To wpłynie na zmniejszenie liczby spożytych kalorii i przyswojonego cukru (21, 22, 23).

Jeden średni pączek dostarcza ok. 200 kalorii. Pączek w lukrze – już ok. 300.

Dla zachowania optymalnego zdrowia – radzimy trzymać się z dala od tradycyjnych cukierni!

6. Frytki i chipsy

Frytki są bardzo popularnym dodatkiem do posiłków, zwłaszcza jeśli jemy na mieście.
 Porcja frytek to ok. 140 gramów. Dostarcza ona nam około 430 kalorii. Czyni to z frytek wyjątkowo wysokoenergetyczną przekąskę.
Frytki są słone, tłuste i smaczne. Bardzo łatwo jest zjeść ich więcej, niż się początkowo zakładało (24, 25, 26).

Frytki często są podawane jako dodatek do innych fast foodów i jedzone ze słodkimi sosami lub ketchupem. To prowadzi nas prostą drogą do zjedzenia bardzo dużej ilości kalorii naraz, a to przekłada się w sposób bezpośredni na wzrost masy ciała (27, 28).

Chipsy, podobnie jak frytki, są tłuste, słone i zawierają przetworzone węglowodany.

Jedno z badań wytypowało chipsy jako produkt, który w najwyższym stopniu prowadzi do otyłości (29).

Pieczone lub gotowane ziemniaki są o wiele zdrowsze.

7. Masło orzechowe

Masło orzechowe, jedzone w rozsądnych ilościach, jest uznawane za zdrowy dodatek do diety. 

W szczególności jeśli sięgniemy po produkt dobrej jakości, zrobiony z jednego rodzaju składnika np. prażonych orzeszków ziemnych.

Tak naprawdę wiele badań niejednokrotnie potwierdzało fakt, że jedzenie orzechów wpływa pozytywnie na redukcje wagi (30, 31, 32, 33, 34).

Należy uważnie kupować masło orzechowe, ponieważ wiele firm dodaje do swoich produktów cukier, oleje roślinne i  zbyt duże ilości soli.

Tego typu masła orzechowe zdecydowanie nie są zdrowe (35, 36, 37).

Ponadto, masło orzechowe jest bardzo kaloryczne i łatwo jest zjeść go więcej niż nakazuje zdrowy rozsądek.

Jeśli jednak jesteś w stanie zapanować nad swoim apetytem to włączenie masła orzechowego do diety nie powinno spowodować żadnych większych problemów. Natomiast w momencie, gdy nie do końca kontrolujesz wielkość porcji – lepiej unikaj tego typu produktów.

8. Mleczna czekolada

Ciemna czekolada,  spożywana z umiarem, niesie za sobą wiele korzyści zdrowotnych. Działa pozytywnie na pracę mózgu i zdrowie serca (38, 39, 40, 41, 42, 43).

Większość czekolad białych i mlecznych dostępnych w sklepach zawiera w sobie tony cukru. Podobnie jak inne rodzaje śmieciowego jedzenia, czekolady są słodkie i tłuste i bardzo łatwo zamiast jednej kostki – zejść całą tabliczkę.

9. Soki owocowe

Soki owocowe często są uważane za dobry i zdrowy wybór.

Tymczasem większość  producentów soków dodaje do swoich wyrobów cukier, barwniki i sztuczne konserwanty. Tego rodzaju produkty są pozbawione błonnika i substancji odżywczych, które możemy znaleźć w całych owocach (44, 45).

Picia nadmiernej ilości soków owocowych jest związana ze zwiększonym ryzykiem wystąpienia otyłości, w szczególności u dzieci (46, 47, 48).

Cały owoc jest o wiele zdrowszym i bardziej sprzyjającym odchudzaniu wyborem niż soki owocowe (49, 50, 51).

Jeśli chcesz włączyć soki do swojej diety, wybierz niesłodzone, 100% soki owocowe i pij do maksymalnie 5 uncji (150 ml) dziennie (52, 53).

10. Inne wysoko przetworzone artykuły spożywcze

Sugeruje się, że zwiększony komfort dostępu do żywności może być częściowo winny epidemii otyłości (54, 55, 56, 57). 

Masowo produkowana, przetworzona żywność może wyglądać i smakować jak "prawdziwe jedzenie", ale w wielu przypadkach, pod kątem wartości odżywczych bardzo odbiega od jedzenia „domowego”(58).

Nie każdy produkt, nawet częściowo przetworzony, jest zły. Ważne jest, aby uważnie czytać etykiety i wybierać rozsądnie

Niektóre rodzaje żywności przetworzonej są związane z wyższym spożyciem kalorii i gorszą jakością diety (59, 60).

Zmniejszenie spożycia żywności przetworzonej może pomóc uniknąć niepotrzebnych kalorii i poprawić jakość swojej diety.

Podsumowanie

Ludzie tyją, ponieważ spożywają więcej kalorii niż spalają. Jest to fakt. Zwróćcie uwagę, ze żaden z produktów na tej liście, spożywany z umiarem, nie doprowadzi nas do nadwagi.

Zwłaszcza, jeśli nasza dieta będzie rozsądna i dobrze zbilansowana.